Milchmischerzeugnisse vollfett Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	98 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	14 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 29 %
Kohlenhydrate 59 %
Proteine 12 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 61 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 4 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	98 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	412 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	14 g (≈ 6 % NW) 6 %	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	79 g (≈ 3 % NW) 3 %	80 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	30 µg (100 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	31 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	28 µg	29 µg
Retinol	27 µg (90 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	28 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	16 µg (53 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	36 µg (12 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	37 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	153 µg (≈ 13 % NW) 13 %	156 µg (≈ 13 %) 13 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	81 µg (≈ 1 % NW) 1 %	83 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	731 µg (≈ 4 % NW) 4 %	746 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	315 µg (≈ 5 % NW) 5 %	321 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	41 µg (≈ 3 % NW) 3 %	42 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 8 % NW) 8 %	0,3 µg (≈ 8 %) 8 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.530 µg (31 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.561 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	63 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	64 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	4 µg (≈ 6 %) 6 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,14 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,14 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,29 :1
PRAL-Wert	0,0 mEq
Natrium	45 mg (≈ 3 % NW) 3 %	46 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Kalium	135 mg (≈ 3 % NW) 3 %	138 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	108 mg (≈ 11 % NW) 11 %	110 mg (≈ 11 %) 11 %	1.000 mg
Magnesium	11 mg (≈ 3 % NW) 3 %	11 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	84 mg (≈ 12 % NW) 12 %	86 mg (≈ 12 %) 12 %	700 mg
Schwefel	27 mg	28 mg
Chlorid	90 mg (≈ 4 % NW) 4 %	92 mg (≈ 4 %) 4 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	74 µg (≈ 1 % NW) 1 %	76 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	344 µg (≈ 4 % NW) 4 %	351 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	15 µg (≈ 1 % NW) 1 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	6 µg (≈ 0 % NW) 0 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	15 µg (≈ 0 % NW) 0 %	15 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	7 µg (≈ 4 % NW) 4 %	7 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	14 g (≈ 29 % NW) 29 %	15 g (≈ 29 %) 29 %	50 g
Netto-KH	14 g	15 g
Broteinheiten	1,19 BE	1,21 BE
Broteinheiten	1,43 BE	1,46 BE
Broteinheiten	0,95 BE	0,97 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	9.980 mg	10.184 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	4.284 mg	4.371 mg
Disaccharide (2 M)	14.264 mg	14.555 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	4 mg	4 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	133 %
Isoleucin	169 mg (≈ 11 % NW) 11 %	172 mg (≈ 11 %) 11 %	1.500 mg
Leucin	278 mg (≈ 10 % NW) 10 %	284 mg (≈ 10 %) 10 %	2.925 mg
Lysin	211 mg (≈ 9 % NW) 9 %	215 mg (≈ 10 %) 10 %	2.250 mg
Methionin	68 mg (≈ 9 % NW) 9 %	69 mg (≈ 9 %) 9 %	780 mg
Cystein	23 mg (≈ 7 % NW) 7 %	23 mg (≈ 8 %) 8 %	310 mg
Phenylalanin	137 mg (≈ 44 % NW) 44 %	140 mg (≈ 45 %) 45 %	310 mg
Tyrosin	137 mg (≈ 7 % NW) 7 %	140 mg (≈ 7 %) 7 %	1.875 mg
Threonin	122 mg (≈ 11 % NW) 11 %	124 mg (≈ 11 %) 11 %	1.125 mg
Tryptophan	39 mg (≈ 13 % NW) 13 %	40 mg (≈ 13 %) 13 %	300 mg
Valin	185 mg (≈ 9 % NW) 9 %	189 mg (≈ 10 %) 10 %	1.950 mg
Arginin	98 mg	100 mg
Histidin	71 mg (≈ 9 % NW) 9 %	72 mg (≈ 10 %) 10 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.538 mg	1.569 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	98 mg	100 mg
Asparaginsäure	220 mg	224 mg
Glutaminsäure	603 mg	615 mg
Glycin	62 mg	63 mg
Prolin	279 mg	285 mg
Serin	155 mg	158 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.417 mg	1.446 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	41 mg	42 mg
Omega 6 Fettsäuren	75 mg	77 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,83 :1	1,87
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	18,29 :1	18,67
Butansäure / Buttersäure	107 mg	109 mg
Hexansäure / Capronsäure	68 mg	69 mg
Octansäure / Caprylsäure	39 mg	40 mg
Decansäure / Caprinsäure	80 mg	82 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	98 mg	100 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	319 mg	326 mg
Pentadecansäure	36 mg	37 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	822 mg	839 mg
Heptadecansäure	27 mg	28 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	301 mg	307 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	15 mg	15 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.912 mg	1.951 mg
Tetradecensäure	41 mg	42 mg
Pentadecensäure	21 mg	21 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	77 mg	79 mg
Heptadecensäure	30 mg	31 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	774 mg	790 mg
Eicosensäure	6 mg	6 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	949 mg	968 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	75 mg	77 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	41 mg	42 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	116 mg	118 mg
Langkettige Fettsäuren	2.683 mg	2.738 mg
Glycerin und Lipoide	174 mg	178 mg
Cholesterin	12 mg	12 mg
Kurzkettige Fettsäuren	175 mg	179 mg
Mittelkettige Fettsäuren	119 mg	121 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,2 P	2,3 P
P2	2,6 P	2,7 P
P3	4,6 P	4,7 P
P4	4,6 P	4,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,19 g	0,19 g
Rohasche	0,7 g	0,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	3,2 g	3,2 g
Rohprotein	3,0 g	3,0 g

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